Paarse Smoothie: Purple Delight 💜

paarse smoothie

Smoothies zijn een ideale manier om makkelijk groentes in te verwerken. Zie jij de boerenkool er in terug? Door toevoeging van ook nog groene spirulina kreeg deze smoothie zelfs haar mooie paarse kleur. Daarvoor was hij roze. Je kunt dus nog kiezen. Welke kleur eet jij vandaag? Je kunt het ook mixen natuurlijk zoals ik op de foto heb gedaan.

Door het toevoegen van extra fruit, nootjes, zaden of pitten zul je toch moeten gaan kauwen bij het drinken van de smoothie. Dat zet de spijsvertering in werking. Je krijgt immers voeding binnen. Het bosfruit is rijk aan bioactieve stoffen en antioxidanten. Daarnaast bevatten blauwe bessen wateroplosbare vitamines. 

De smoothie is helemaal easy peasy te maken wanneer je diepvries- fruit en groentes gebruikt. Je haalt beide een avond van te voren uit de vriezer om te ontdooien. In de ochtend hoef je dan enkel de yoghurt, banaan en spirulina eraan toe te voegen en de blender aan te zetten.

gezonde smoothie

Ingrediënten voor 4 smoothies:

  • 1 banaan
  • 4 blokjes diepvries bio boerenkool (+-85 gram)
  • 250 gram kokosyoghurt (+- 350 ml)
  • 250 gram diepvries blauwe bessen 
  • 1 tl spirulina 

Topping:

  • geraspte kokos
  • blauwe bessen
  • aardbeien

Tips:

  • Eet de kleuren van de regenboog. Ga ook eens voor deze groene, gele, rode of oranje smoothie!
  • Maak hem niet alleen voor jezelf. Ook voor kinderen zijn smoothies een ideaal begin van de dag. Door het met een lepeltje te geven kunnen ze het rustig ‘eten’. De eerste lading groente, fruit, vezels en (kokos)vet van de dag zijn in ieder geval weer binnen.

Bereiding:

Mix alle ingrediënten in een blender tot een egale roze smoothie.
Schenk de helft in een glas en voeg eventueel extra kokosyoghurt toe.
Mix de overige smoothie met een theelepel spirulina en blend opnieuw.
Schenk de paarse smoothie in het glas en versier met de toppings.

Geniet!

smoothiebowl
🍀 Hoe is het recept bevallen? Ik zou het leuk vinden als je een reactie plaatst of deelt via de sociale media knoppen hieronder. Sharing = Caring 🍀

Geef als eerste een reactie

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.


*