Groente Bakplaat 🍠💛
Traybake of op zijn Hollands ‘bakplaat’ is zeker een easy peasy manier om groentes te bereiden. Chop, chop je favoriete groentes en wacht tot de oven piept. Zeker nu het weer kouder wordt gaat de oven hier weer vaker aan. Meestal gebruik ik een ovenschaal, zodat ik het gerecht direct kan opdienen. Voor deze groente […]
Gebakken havermout met peer en wortel 🍐🥕
Het huidige voedingspatroon in de Westerse samenleving bestaat voor bijna 70-75% uit graan. Niet alleen de pasta’s, pizza’s, broden, crackers en koeken, maar ook soepen sauzen en vleeswaren bevatten graan. Evolutionair gezien heeft onze soort echter nog maar heel weinig tijd gehad om ons aan te passen aan dit dieet. Probeer dus af en toe […]