Banana pancakes of bananenpannenkoekjes? Klinkt toch leuker in het Engels. Super lekker is het in ieder geval either way!
Ik maakte deze zes kleine pancakes in de oven. Hoe easy en simpel wil je het hebben?!
Voor de groene variant heb ik biologische spinazie poeder gebruikt. Dat is rijk aan calcium en ijzer. Het ondersteunt zodoende onder andere het energielevel bij vermoeidheidsklachten.
Als topping gebruikte ik noten en bosbessen. Deze laatst leveren essentiële suikers die ons immuunsysteem goed kan gebruiken.
