Omega lekkere poké bowl 🍚🥒
De poké bowl is een van oorsprong Hawaiiaans gerecht dat nu ook in Nederland erg populair is geworden. Net als de Japanse sushi overigens. Deze Omega bowl is een combinatie van beide en zoals de naam al doet vermoeden is het zeer rijk aan de wenselijke omega vetten. De 3 meest bekende vetzuren zijn de […]
Easy Peasy Donuts 🍩
Dit zijn toch wel heel makkelijk te maken leuke, lekkere en verantwoorde donuts! Normaalgesproken zou ik er wel iets van groente aan toevoegen, zoals zoete aardappel, wortel of courgette. Maar in dit geval wilde ik zoveel mogelijk bij het originele donutrecept blijven. Aan de goedkeurende geluiden van mijn kinderen is dat ook prima gelukt! Ik […]
Guacemole 🥑🍅
Zoek je nog een dipsaus voor bij je rauwkost (bijvoorbeeld: paprika, wortel, selderij, tomaat en/of komkommer), zoek dan niet verder. Deze dip is rijk aan gezonde vetten en vitamines. Het is ook erg lekker als topping op bijvoorbeeld een glutenvrije boterham of cracker van boekweitmeel. Ingrediënten: 3 kleine avocado’s 4 (snack)tomaatjes 1 bosui 1 selderij […]
Bounty kokossnacks 🍫🥥
Bounty, eat your heart out! Hieronder vind je de gezonde(re) variant op de wat ik vroeger de oh zo lekkere bounty’s vond. Ja, het is wat meer werk dan die folie van de reep scheuren. Nee, je krijgt na het eten van deze kokossnack geen schuldgevoel. Maar probeer ze niet alle 10 achter elkaar op […]