Wat is orthomoleculaire voedingscoaching? 🧬

gezondheid

Als orthomoleculair voedingscoach streef ik er naar de lichaamscellen van optimale hoeveelheden voedingsstoffen te voorzien. Orthos betekent: juist, recht of gezond. Moleculair is afgeleid van ‘molecuul’, dat is de kleinste functionerende eenheid binnen de biochemie. Vanuit deze visie zijn er veel manieren bekend om medische aandoeningen met de juiste voeding aan te pakken. Door dit […]

Vakantie Food 🧳🌴

vakantie food

Het is toch altijd een beetje ‘out of the comfort zone’ wanneer je in het buitenland gaat eten en het lezen van etiketten enigszins moet loslaten. Onderweg stikt het dan ook nog eens van de fast food restaurants. Hoe zorg je er nou voor dat je op vakantie comfortabel blijft met wat je eet? Lees hier […]

Water is wel een dingetje

water drinken

“Water is wel een dingetje”. Met deze zin begon de module over water bij mijn opleiding tot orthomoleculair voedingscoach. Water is een essentiële stof die wij nodig hebben om in balans te blijven. Om water echter goed op te kunnen nemen dient dit wel van een goede kwaliteit te zijn. Waar hebben we water eigenlijk […]

Niet diëten, wel gezond eten.

dieten

Een dieet bestaat uit een samenstelling van voedingsmiddelen dat aan bepaalde leefregels tegemoetkomt. Bij sommige diëten moet je calorieën tellen. Bij andere laat je een hele voedingsgroep (tijdelijk) achterwege. Eet je misschien heel eenzijdig. Word jou op de gram af verteld wat je zou mogen eten om af te vallen. Of krijg je zelfs een […]

Prakken of niet?

Voor het magazine ‘aan de keukentafel met coop’ kreeg ik de volgende stelling voorgelegd: Als je bij jonge kinderen hun eten prakt, lusten ze later minder smaken. Geïnteresseerd door het onderwerp ging ik op onderzoek uit voor de rubriek: Feit of Fabel. Het resultaat vind je in het inspiratiemagazine winter 2022. Hieronder ga ik nog […]

Gezonder zonder geraffineerde suiker

geraffineerde suiker

Vaak weten mensen wel dat geraffineerde suiker ongezond is, maar niet precies waarom. Suikerriet is toch eigenlijk heel natuurlijk? Ik krijg in de praktijk veel vragen over suikers. Velen realiseren zich niet dat suikers in heel veel bewerkte voeding voorkomt. De impact daarvan op ons lichaam is enorm. Nederlanders krijgen gemiddeld per dag 103 gram […]

Gekleurde Worteltaart 🌈🥕🍎

worteltaart met yoghurt

Eet de regenboog! Dat is makkelijk te doen met deze gekleurde worteltaart. Wortels zijn niet alleen lekker zoet, maar ook nog eens rijk aan beta-caroteen. Dat is de voorloper van vitamine A. Wanneer je een wortel kookt bevat deze zelfs meer beta-caroteen! Wist je dat wortels van origine niet helemaal oranje waren? Mensen zijn ze […]

Soep Zonder Troep

soep met glutenvrij stokbrood

‘Soep zonder troep’ is een gedicht ter vergemakkelijking van het maken van een goede en gezonde soep. 😉 Door: Denise Maharaj-Hulspas – Easy Peasy Good Food Goede soep, is zonder troep. Suiker, zuivel en gluten laat je achterwege.Niet alleen voor je darmen is dat een zegen. Gebruik het liefst biologisch groen, dan is hij nog beter te […]

Een vette bek halen 🍟🥑

avocado easy peasy good food

Het gezegde ‘een vette bek halen’ wordt meestal gebruikt in de betekenis van ‘naar een snackbar gaan’. Een andere betekenis ervan is ‘goed eten’. Een snackbar en goed eten gaat natuurlijk helemaal niet samen, dus waar is de verwarring in dit gezegde ontstaan?   VERZADIGDE VETTEN Vetten hebben de afgelopen jaren een slecht imago gekregen. […]

Chocoladomousse 🍫🥑🍌

Deze chocoladomousse, van o.a. cacao en avocado, was voor mij één van de eerste ontbijt alternatieven die ik uitprobeerde tijdens mijn zoektocht naar een gezondere levensstijl. Aangezien dit mij deed realiseren dat gezond eten helemaal niet moeilijk of niet lekker hoefde te zijn, wil ik dit natuurlijk niet aan jullie onthouden. Door de zacht zoete […]