Honingcrème bonbons 🍯🍫
Geen pralines, maar bonbons deze keer. Nog makkelijker en sneller te maken en minstens net zo lekker. Geen excuus dus meer om niet zelf je pure chocolade een upgrade te geven. Nu zou ik je kunnen vertellen over de anti-oxidanten in cacao die de vrije radicalen in ons lichaam in balans houden. Of uitgebreid schrijven […]
Honingcrème pralines 🍫🍯
Hoe leuk is het om deze honingcrème pralines aan jouw liefde te geven? Een gezondere praline met slechts 3 ingrediënten! Ok?, de pure chocolade bestaat zelf uit meerdere ingrediënten, maar die maken we deze keer dus niet zelf. Nu kan ik een heel verhaal schrijven over de anti-oxidanten en het mineraal magnesium dat aanwezig is […]
Black Beans Brownies 🍫🥜
Wil jij graag meer groentes toevoegen aan jouw maaltijden? Dan waardeer je deze black beans brownies des te meer! Het zijn gezondere brownies dan de standaard die tarwe meel en geraffineerde suiker bevat. De cakejes met groente, noten en pure chocolade n de topping van frambozen en pindakaas vormen een lekkere combinatie. Sinds ik deze […]
Loca Tapioca Pepernoten 🍫🍪
Toen ik de vraag kreeg of ik nog een lekker en gezond(er) recept wist voor pepernoten ben ik meteen aan de slag gegaan. Ik trok mijn lade met meelsoorten open en daar lag onder andere tapiocameel. Tapioca wordt gemaakt uit het zetmeel van een gedroogde cassavewortel, ook wel maniok genoemd. Een glutenvrije en vezelrijke groente […]
Chocolade Upgrade🍫🥜
Chocolade kun je prima zelf maken uit bijvoorbeeld cacaoboter, cacaopoeder en ahornsiroop. Maar nog makkelijker is het omvormen van een pure chocoladereep tot een heel nieuw verbeterde lekkernij! Je verwarmt de chocolade au bain marie en wanneer het gesmolten is voeg je jouw favoriete ingredinten toe. Zo kun je hem zelf zo slim en gezond […]
Green Bounty Pizza 🥑🍫
Deze (lean and) green bounty pizza bestaat uit een chocolade koek bekleed met avocado/kokos vulling afgetopt met pure chocolade brokken en kokoschips. Het is glutenvrij, rijk aan gezonde vetten en arm aan zuivel en suiker. Desondanks is hij heerlijk zoet van smaak door de kokos en de dadels. Kortom, een ideale snack voor bij de […]
Chocoladomousse 🍫🥑🍌
Deze chocoladomousse, van o.a. cacao en avocado, was voor mij n van de eerste ontbijt alternatieven die ik uitprobeerde tijdens mijn zoektocht naar een gezondere levensstijl. Aangezien dit mij deed realiseren dat gezond eten helemaal niet moeilijk of niet lekker hoefde te zijn, wil ik dit natuurlijk niet aan jullie onthouden. Door de zacht zoete […]
Vegan nice cream vanille-choco swirl 🍨🍫
Het is weer tijd voor ijs! Natuurlijk niet de overwegend suikerbevattende kant-en-klare ijsjes uit de supermarkt. Wel de easy peasy home made ones. Eerder maakte ik al eens deze waterijs raketjes. Nu is het een ware roomijs geworden! Door dit zelf te maken beperk je enorm op emulgatoren, conserveringsmiddelen, zoetstoffen en verdikkingsmiddelen. Deze nice cream […]
Easy Peasy Donuts 🍩
Dit zijn toch wel heel makkelijk te maken leuke, lekkere en verantwoorde donuts! Normaalgesproken zou ik er wel iets van groente aan toevoegen, zoals zoete aardappel, wortel of courgette. Maar in dit geval wilde ik zoveel mogelijk bij het originele donutrecept blijven. Aan de goedkeurende geluiden van mijn kinderen is dat ook prima gelukt! Ik […]
Frappuchino of Iced Chocolatte ☕️🍫
Verlekker jij je bij warm weer ook wel eens op een frappuchino? Te koop in de winkels zijn ze alleen zo vol toegevoegde suikers, wat me dan weer tegenhoud het te bestellen. De laatste keer dat ik me wist in te houden dacht ik: ‘Dat moet toch anders kunnen’! En dat kan inderdaad, yeaaahhh! Hieronder […]